Il Nocino

Ingredientes:

1 litro de alcohol al 95%
22 nueces verdes
medio palo de canela
1 nuez moscada
7 dientes
500 g de azúcar
400 ml de agua

Extra-equipo:

un embudo
una botella de vidrio
de gasa estéril comprar en farmacias

Preparar los ingredientes de la nuez.

Póngase los guantes (recomiendo!) Y se lava las tuercas a fondo con agua y seque bien.

Picar las nueces en cuatro partes

y los inserta en la botella de la nuez.

Añadir el alcohol

y las especias.

Deje reposar durante 40 días, revolviendo ocasionalmente.

Después de 40 días, preparar el almíbar disolviendo el azúcar en el agua en una olla.

Cool bien y añadir los dos compuestos.

Cuele la nuez con la ayuda de un embudo y una gasa.

Deje que la nuez hasta junio del año siguiente. ;)

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